Vi har värmt vatten för att göra kaffe i ett sekel. Det var inte nödvändigt: bara ultraljud

För många människor är kaffebryggning en praktiskt taget lika viktig ritual som att dricka det. För förresten: vem som helst kan göra kaffe, men alla gör det inte bra. Följ noggrant Specialty Coffee Associations recept, för att göra kanonisk espresso behöver du 7 till 9 gram kaffe och tvingar igenom vatten vid 90,5 - 96,1ºC vid 9 - 10 atmosfärers tryck.