Spanien har blivit ett white label-land: 60 % av vad vi spenderar på mat går redan till dem

Marknader är inte oföränderliga utrymmen.

De förändras. De förvandlas. De återuppfinner sig själva på grund av trender som föds, växer och dör.

De senaste åren har dock få branscher upplevt så många upp- och nedgångar som stormarknader. Mercadona-boomen, trycket från regionala kedjor och handlare revolutionerar verksamheten, även om det finns ett annat ännu tydligare fenomen: framgången för den vita etiketten. Från att vara butikernas "fula ankungar", det billiga alternativet och av tvivelaktig kvalitet, har varumärken som Hacendado eller Auchan kommit att monopolisera mer än 60 % av vad hushållen spenderar på mat.

Anledningen är väldigt enkel: dagens 'white label' är inte gårdagens white label och allt tyder på att det inte kommer att vara samma som vi kommer att se om några år.

En pelare i sektorn. Den vita etiketten går bra i Spanien. Mycket bra, faktiskt.

Sedan en tid tillbaka har branschen genomfört studier som visar att distributörsvarumärken har utökat sin tyngd på marknaden och tagit en allt större del av livsmedels- och apoteksverksamheten. Dessutom finns det stormarknadskedjor som inte längre kan förstås utan deras varumärken. De senaste uppgifterna visar att nästan 79 % av Mercadonas försäljning består av varor som bär sina egna etiketter, som Bosque Verde.

Och andelen skiljer sig inte särskilt mycket i Aldi, Dia eller Lidl, där den stiger till 82,6%. Andelen: 61,2%.

Ovanstående är inte nytt. Nytt är studien av konsultföretaget Circana, framhållen av Efe, som visar att det egna märket håller på att bli den obestridda drottningen av livsmedelsbranschen i Spanien. Enligt de senaste uppgifterna, från den första terminen, står skolor som Bosque Verde, Hacendado eller Deliplus för 61,2 % av de totala utgifterna för mat.

I praktiken betyder det att sex av tio euro som flyttades i Spanien inom livsmedelssektorn och branschen gick till varumärken som kontrollerades direkt av stormarknadskedjorna, inte av tillverkarna. Men... Har det växt?

Ja. Och helt klart också, vilket får experter att undra om expansionen av egna märkesvaror kommer att nå toppen någon gång. Circanas rapport visar att under första halvåret 2026 har dess matavtryck ökat med 5,3 % i termer av försäljningsvärde och 3,1 % i volym.

Denna skillnad i procent förklaras till stor del av prisökningen, som dessa månader har stigit i genomsnitt med 2,2 %. Det finns affärsnischer där expansionen har varit ännu tydligare. På apoteks- och städvaruhyllorna har private label vuxit med 3,4 % för att nå en andel på 65 %.

I den motsatta ytterligheten är dryckesbranschen, där märken från andra tillverkare än stormarknader (Coca-Cola, Pepsi, Bezoya, Font-Vella...) fortsätter att dominera med järnhand. I så fall är bilden den motsatta: externa tillverkare står för 65,5 % av de totala utgifterna, så egna märken får bara nöja sig med en tredjedel av kakan. Övriga procent: 47,2%.

Circana är inte den enda som har registrerat den växande framgången för private label. Det har också Worldpanel av Numerator, som har fokuserat främst på efterfrågan på förpackade produkter. Dess uppskattning för de första fem månaderna av 2026 visar att omkring 47,2 % av de förpackade produkterna som köpts av hushållen bar etiketter från stormarknadskedjor, en andel som stiger till 48,6 % i det specifika fallet med livsmedel och 56,3 % om vi talar om apotek.

I Xataka Bernardo Rodilla, detaljhandelsexpert: "Den 'Ready to eat' går upp i vikt, i slutändan vill vi lägga så lite tid som möjligt på matlagning" Och vad är anledningen? Bättre att prata om skäl, i plural. En av nyckelfaktorerna som förklarar framgången för privata märken är kostnaden.

År 2025 publicerade Shopdavizor en rapport som visade att för 90 % av konsumenterna fortsätter priset att vara en avgörande faktor när man köper varor från märken som Hacendado. Och det är inte en mindre fråga i ett sammanhang som tydligt präglas av inflation och där Spaniens centralbank försämrar sin prognos. Det finns studier som säkerställer att stormarknaderna själva tar ansvar för att straffa kostnaderna för externa varor på hyllorna just för att uppmuntra köp av deras varumärken.

Detta förklarar varför det finns kedjor där vita varumärken redan står för mer än 80 % av försäljningen i värdeandel.

Utöver priset. White label har alltid förknippats med billigare priser.

Det är inget nytt. Det märkliga är att den under de senaste åren har lyckats skaka av sig den 'toll' som detta innebar: bilden av låg kvalitet. Det är inte bara som varumärkena Mercadona, Eroski, Consum, Alcampo... växer, det är att de har lyckats ändra uppfattningen som kunderna har av dem och till och med strävar efter att lägga huvudet i en verksamhet som tills nyligen var otänkbar: premiumartiklar.

Att köpa white label är inte längre detsamma som att jämföra "billigt och dåligt". Nu köper folk av lojalitet, förtroende, förtrogenhet. "Innovation, premiumförslag, hälsa och välbefinnande eller hållbarhet utökar det egna märkets roll", bekräftar Circana. Samma idé framhålls av dess verkställande direktör, Antonio Khalaf, som förklarar i Efe-byrån att kedjorna själva har förändrat sättet de närmar sig det egna märket "Det är inte längre bara ett verktyg för att vinna andel, det beter sig som ett varumärke i sig, som kan generera lojalitet till varumärket." halkade genom att påpeka att det för 80 % av konsumenterna inte längre finns stora skillnader mellan egna märken och de som säljs under deras tillverkares namn.

Faktum är att, och även om kunderna fortsätter att fokusera på prislappar, kommer fler och fler faktorer in i ekvationen, såsom känslomässig koppling, variation, förtroende, kvalitet eller graden av förtrogenhet med produkterna. "Det egna märket har överträffat sin traditionella roll som ett ekonomiskt alternativ för att konsolidera sig som ett värdealternativ", avslutades rapporten.

Shopdavizor. Bilder | Grupo Eroski (Flickr), Wikipedia och CCOO Servicios (Flickr) I Barcelona | I Barcelona har hotellägarna tröttnat på konkurrensen från "mercaurantes" i Mercadona. Så de rapporterar dem De tar redan mat publicerades ursprungligen i Xataka av Carlos Prego);