Costa del Sol
•
31 jul 2026
UMA studerar 160 flaskor vin från Axarquía efter fem månaders lagring under havet
Forskningen kommer att analysera färg, arom, smak och konsistens, förutom pH, surhet, alkohol, polyfenoler och totala sockerarter efter att ha dränkts ner i huvudstadens hamn.
Originalkälla
Publicerad av Diario Sur - Axarquía
31 july 2026, 13:50
Denna artikel har översatts automatiskt från spanska. Klicka på länken ovan för att läsa originaltexten.
Visa originaltext (spanska)
Rubrik
La UMA estudia 160 botellas de vinos de la Axarquía tras cinco meses envejeciendo bajo el mar
Beskrivning
La investigación analizará color, aroma, sabor y textura, además del pH, la acidez, el alcohol, los polifenoles y los azúcares totales tras sumergirlas en el Puerto de la capital
